Skip to content

Turkokken.no

For oss som liker mer enn bare posemat på tur.

Menu
  • Hjem
  • Campfire
  • Kortreist turmat
  • Lettreist turmat
  • Tips/Kjekt å ha
  • OM TURKOKKEN.NO

Kategori: Bålmat

Rot grønnsaker + spiralkutter = sweeeeet på tur om vinteren!

By turkokken
|
14. januar 2017
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Kjekt å ha, Kortreist turmat

Det går mot lysere tider her nord og sola er snart tilbake. Endelig er det også skiføre som ser ut til å vare. Må innrømme at jeg begynner å bli lei av å stotre rundt i piggsko av mangel på snø samtidig som det er akkurat for mye snø til å gå på skøyter. En […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Kjekt å ha, Kortreist turmat Tagged Søtpotet, Sprialkuttet

KARAMELISERT MANGO MED YOGHURT DRESSING

By turkokken
|
13. september 2016
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Raskt og Enkelt, Turmat

Ser at det er mango i butikken igjen. Her er en dessert som kanskje egner seg best som goodies på stranden eller når du ikke må bære så langt.  En stor og tung Mangoen er ikke det første man tenker på å putte i sekken hvis man skal gå noen timer. Skjønt når du får […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagged Mango, Yoghurt

PØLSE MED OST & BACON

By turkokken
|
21. mars 2016
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire

Det er nedtelling til påske nå! For mange er påske synonymt med ulike aktiviteter utendørs, tenne bål, grille pølser og kos. Mange tror de har nådd toppen når de lener seg tilbake på liggeunderlaget og får servert en grillet pølse pimp'et med ketchup. Men du vet bedre! Du er fullstendig klar over at man kan […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire Tagged Bacon, Ost, Pølser

PANNEKAKER MED SJOKOLADEFYLL

By turkokken
|
15. mars 2016
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Primusmat, Småbarnsforeldre

Lag en helt vanlig pannekakerøre slik du pleier og fyll den på en egnet flaske. Det er selvfølgelig ingenting i veien for å lage den på tur, men skal du på en kort dagstur er det greit å ha røren klar når dere skal spise. På tur Legg et tynt lag med røre i stekepannen, […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Primusmat, Småbarnsforeldre Tagged Pannekaker, Sjokolade

Stekte poteter med Chorizo, hvitløk og rosmarin

By turkokken
|
5. februar 2016
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Kortreist turmat, Primusmat

Kokte du litt for mye poteter til middag i går? Ta de med deg på tur i dag! Potetene blir som ny når du steker de sammen med chorizo, hvitløk og rosmarin. Sleng på et par stekte egg og du har det jeg vil kalle en «breakfast for champions»

Read More »

Posted in Bålmat, Kortreist turmat, Primusmat Tagged Chorizo, Egg, Hvitløk, Poteter, Rosmarin

SUMMERBIRD – Sjokolade med chili, cashew, pitasj, mandler, tranebær og jordbær

By turkokken
|
17. februar 2014
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat

Tenkt å ha patent på sjokolade! Høres jo helt vilt ut men det var faktisk det Coenraad Johannes van Houten hadde i 10 år. Nederlenderen tok patent på prosessen for å fjerne kakao bønnens naturlige bitre smak (Indianerne lagde en kakaodrikk, men den var veldig bitter fordi den ikke var tilsatt sukker) . van Houten […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagged Cashew, Dessert, Kosemat, Nøtter, Pistasj, Sjokolade

SOUVAS – Lett røkt reinskav med kantarell og tyttebærkrem

By turkokken
|
5. februar 2014
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt

I morgen 6. februar er det samenes nasjonaldag og turkokken tenkte at hva passer bedre enn å komme med en oppskrift som gjør at du enkelt kan markere dette ute med ekte samisk turmat. Det første som kom opp på radaren var Bidos som er en nydelig kjøttsuppe som ofte brukes til fest. Men ved […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt Tagged Kosemat, Middag, Reinkjøtt, Souvas

KATHRINE’s FRISTELSE ALA MORTEN – Baconaprikos med snøfrisk

By turkokken
|
16. september 2013
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat

At bacondadler er snadder visste jeg. I helgen beviste Morten da han disket opp med et lite mella måltid, at bacon også kan kombineres med Snøfrisk kremost og hermetisk aprikos . Perfekt turmat! Før du drar Det går under en kvart hermetisk aprikos pr. baconskive. Du får neppe behov for en hel boks aprikoser, så […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagged Aprikos, Bacon, Kosemat, Ost, Snack

THREE AMIGOS – Jalapenos, Cheddar og Mais tortilla

By turkokken
|
11. april 2013
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Primusmat, Turmat
Three amigos

Vi skulle på en relativt kort skitur etter jobb med båling. Det kom til å passere middagstid og det fikk meg til å spekulere «litt» på hva vi skulle spise. Tatt i betraktning tiden som var tilgjengelig burde det være noe enkelt. Fikk plutselig flashback til en Quesadilla jeg fikk servert over dammen som jeg […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Primusmat, Turmat Tagged Kosemat, Kylling, Middag, Snack

LET THERE BE LOVE – Kylling med cherrytomat

By turkokken
|
17. mars 2013
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat
Kylling med cherrytomar

Det er fredag og ”All you need is love” strømmer ut av bilradioen på vei hjem fra jobb. Refrenget får tankene til å vandre og ikke lenge etter strømmer ”All you need is chicken, tomato, garlic and whitewine” ut av den indre radioen! Dette er en rett jeg har fått inspirasjon av på ferie i […]

Read More »

Posted in Bålmat, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat Tagged Kylling

SJOKOLADECREME MED MYNTE

By turkokken
|
2. mars 2013
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat
Sjokoladecreme turmat

På tide med litt dessert! Begynner å bli en stund siden sist vi laget dessert og da passer det å komme i gang igjen med en enkel sjokoladecreme med mynte. Nå når det er vinter har man jo med brakt kjøleskap som gir litt flere muligheter til å utfolde seg med mat som skal kjøles […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat Tagged Dessert, Sjokolade

PØLSEGRYTE MED TOMAT OG SJAMPINJONG

By turkokken
|
27. januar 2013
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Småbarnsforeldre, Turmat
Pølsegryte som turmat

Pølser er jo tradisjonell turmat men da gjerne i form av å være tredd på en pølsepinne eller spredd ut over en grillrist og varmet/svidd på bål. Ingenting galt med det, men hvorfor ikke ta med deg ei gryte eller en dyp stekepanne neste gang du drar på tur og lag en deilig pølsegryte til […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Småbarnsforeldre, Turmat Tagged Middag, Pølser

PØLSEBITER MED OST PÅ SPIDD

By turkokken
|
24. januar 2013
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Campfire, Raskt og Enkelt, Småbarnsforeldre, Turmat
Turmat: Ostepølse

Det er ikke alltid det er tid og sted for å kokkelere turmat i stor skala. Som småbarnsforeldre på korte lufteturer med ungene holder det med å svi ei pølse på spidd. Men det vil ikke si det samme som at man ikke kan spisse opplevelsen med mat på tur for barna. Før du drar Kutt opp […]

Read More »

Posted in Bålmat, Campfire, Raskt og Enkelt, Småbarnsforeldre, Turmat Tagged Kosemat, Ost, Pølse

SWEET AND SOUR – Strimlet svinekjøtt i sur-søt saus

By turkokken
|
20. januar 2013
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat

Dette er egentlig en grise enkel wok rett men det går helt fint å lage den med en stekepanne eller et kokekar (evnt. 2 kokekar). OBS! Ta med noen paracet eller lignende. Det er stor sannsynlighet for at du kommer til å dunke hodet i nærmeste tre når du tenker på alle kronene du har […]

Read More »

Posted in Bålmat, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat Tagged Middag, Svinekjøtt

KYLLING COSCOUS MED PAPRIKA OG HVITLØK

By turkokken
|
4. januar 2013
| Ingen kommentarer
| Bålmat, Lettreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat

Eller Drytech vs Primus som turmat! Dette er en veldig enkel men god rett som jeg synes passer bra når man ønsker å lage noe raskt. Det går nesten like fort som å varme opp en pose med Drytech men er dobbelt så givende å lage, for ikke å snakke om hvor mye bedre den […]

Read More »

Posted in Bålmat, Lettreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagged Couscous, Kylling

Innleggnavigasjon

1 2 Neste

Turkokken på Facebook

https://www.facebook.com/turkokken

Turkokken på instagram

No feed
  • Hjem
  • Campfire
  • Kortreist turmat
  • Lettreist turmat
  • Tips/Kjekt å ha
  • OM TURKOKKEN.NO

Turkokken.no 2025 | Powered by WordPress.