Turkokken.no

For oss som liker mer enn bare posemat på tur.

Menu
  • Hjem
  • Campfire
  • Kortreist turmat
  • Lettreist turmat
  • Tips/Kjekt å ha
  • OM TURKOKKEN.NO

CAMPFIRE


Fried-parmesan-5

NESTEN SOM BRUSCHETTA…

Påska går mot slutten og for noen har mangel på tilgangen på fersk brød begynt å gjøre seg gjeldene? Fortvil ikke – her er et førstehjelps triks som blåser nytt liv i både deg og brødet: Det eneste du trenger er grunnleggende førstehjelps utstyr som olivenolje, parmesan, hvitløk og en primus. Smul opp brødet og […]

Les Mer »

Innlegg i Campfire, Kortreist turmat, Lettreist turmat
Søtpotet-spiralkuttet

Rot grønnsaker + spiralkutter = sweeeeet på tur om vinteren!

Det går mot lysere tider her nord og sola er snart tilbake. Endelig er det også skiføre som ser ut til å vare. Må innrømme at jeg begynner å bli lei av å stotre rundt i piggsko av mangel på snø samtidig som det er akkurat for mye snø til å gå på skøyter. En […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kjekt å ha, Kortreist turmat Tagget Søtpotet, Sprialkuttet
Mango-karamelisert

KARAMELISERT MANGO MED YOGHURT DRESSING

Ser at det er mango i butikken igjen. Her er en dessert som kanskje egner seg best som goodies på stranden eller når du ikke må bære så langt.  En stor og tung Mangoen er ikke det første man tenker på å putte i sekken hvis man skal gå noen timer. Skjønt når du får […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Mango, Yoghurt
BaconCheesSausage

PØLSE MED OST & BACON

Det er nedtelling til påske nå! For mange er påske synonymt med ulike aktiviteter utendørs, tenne bål, grille pølser og kos. Mange tror de har nådd toppen når de lener seg tilbake på liggeunderlaget og får servert en grillet pølse pimp'et med ketchup. Men du vet bedre! Du er fullstendig klar over at man kan […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire Tagget Bacon, Ost, Pølser
Pannekake

PANNEKAKER MED SJOKOLADEFYLL

Lag en helt vanlig pannekakerøre slik du pleier og fyll den på en egnet flaske. Det er selvfølgelig ingenting i veien for å lage den på tur, men skal du på en kort dagstur er det greit å ha røren klar når dere skal spise. På tur Legg et tynt lag med røre i stekepannen, […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Primusmat, Småbarnsforeldre Tagget Pannekaker, Sjokolade
Summerbird sjokolade

SUMMERBIRD – Sjokolade med chili, cashew, pitasj, mandler, tranebær og jordbær

Tenkt å ha patent på sjokolade! Høres jo helt vilt ut men det var faktisk det Coenraad Johannes van Houten hadde i 10 år. Nederlenderen tok patent på prosessen for å fjerne kakao bønnens naturlige bitre smak (Indianerne lagde en kakaodrikk, men den var veldig bitter fordi den ikke var tilsatt sukker) . van Houten […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Cashew, Dessert, Kosemat, Nøtter, Pistasj, Sjokolade
SOUVAS - Røkt reinskav med kantarell og tyttebær

SOUVAS – Lett røkt reinskav med kantarell og tyttebærkrem

I morgen 6. februar er det samenes nasjonaldag og turkokken tenkte at hva passer bedre enn å komme med en oppskrift som gjør at du enkelt kan markere dette ute med ekte samisk turmat. Det første som kom opp på radaren var Bidos som er en nydelig kjøttsuppe som ofte brukes til fest. Men ved […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt Tagget Kosemat, Middag, Reinkjøtt, Souvas
DSC_1948

KATHRINE’s FRISTELSE ALA MORTEN – Baconaprikos med snøfrisk

At bacondadler er snadder visste jeg. I helgen beviste Morten da han disket opp med et lite mella måltid, at bacon også kan kombineres med Snøfrisk kremost og hermetisk aprikos . Perfekt turmat! Før du drar Det går under en kvart hermetisk aprikos pr. baconskive. Du får neppe behov for en hel boks aprikoser, så […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Aprikos, Bacon, Kosemat, Ost, Snack
Three amigos

THREE AMIGOS – Jalapenos, Cheddar og Mais tortilla

Vi skulle på en relativt kort skitur etter jobb med båling. Det kom til å passere middagstid og det fikk meg til å spekulere «litt» på hva vi skulle spise. Tatt i betraktning tiden som var tilgjengelig burde det være noe enkelt. Fikk plutselig flashback til en Quesadilla jeg fikk servert over dammen som jeg […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Primusmat, Turmat Tagget Kosemat, Kylling, Middag, Snack
Sjokoladecreme turmat

SJOKOLADECREME MED MYNTE

På tide med litt dessert! Begynner å bli en stund siden sist vi laget dessert og da passer det å komme i gang igjen med en enkel sjokoladecreme med mynte. Nå når det er vinter har man jo med brakt kjøleskap som gir litt flere muligheter til å utfolde seg med mat som skal kjøles […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat Tagget Dessert, Sjokolade
Eagle Hotpan til turmat

EI Å BLI GLA I

Jeg var på shopping i en ny åpnet sportsbutikk og hadde blitt sugd lengst inn i butikken av en gild og rød Bergans Ally kano som hang ned i fra taket i butikken. Det tok ei stund å erkjenne at selv om ingen av de kanoen jeg hadde fra før var rød så ga det […]

Les Mer »

Innlegg i Campfire, Kjekt å ha
Pølsegryte som turmat

PØLSEGRYTE MED TOMAT OG SJAMPINJONG

Pølser er jo tradisjonell turmat men da gjerne i form av å være tredd på en pølsepinne eller spredd ut over en grillrist og varmet/svidd på bål. Ingenting galt med det, men hvorfor ikke ta med deg ei gryte eller en dyp stekepanne neste gang du drar på tur og lag en deilig pølsegryte til […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Småbarnsforeldre, Turmat Tagget Middag, Pølser
Turmat: Ostepølse

PØLSEBITER MED OST PÅ SPIDD

Det er ikke alltid det er tid og sted for å kokkelere turmat i stor skala. Som småbarnsforeldre på korte lufteturer med ungene holder det med å svi ei pølse på spidd. Men det vil ikke si det samme som at man ikke kan spisse opplevelsen med mat på tur for barna. Før du drar Kutt opp […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Raskt og Enkelt, Småbarnsforeldre, Turmat Tagget Kosemat, Ost, Pølse
Taco baguette

TACO BAGUETTE

Taco baguett er noe som går rett hjem hos den yngre garde når man er på tur. I tillegg smaker den dobbelt så godt fordi du lager og ikke minst spiser den ute. Start med å steke kjøttdeigen og bland inn taco krydder ihht til anvisning på kryddermix pakken. Du kan selvfølgelig steke denne på […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Kosemat
Photo 01 26 37 08.03.12

RIBBE PÅ SPIDD

Det er selvfølgelig ikke snakk om å lage ei hel ribbesteik på tur (i hvertfall ikke i dette tilfelle). Tiden opp mot jul medfører en del trening på å steke ribbe før den store dagen. Dette gjør at man til tider sitter igjen med en del ribbe rester etter diverse hyggelige lag og søndagsmiddager…. Det […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Kosemat, Snack

Innleggnavigasjon

1 2 Neste

Turkokken på Facebook

https://www.facebook.com/turkokken

Turkokken på instagram

  • Life is good! utno #liveterbestute #wildernessculture #turglede #utetid15 #få15 #instagood…
  • Do you know the SECRET about how to dehydrate minced…
  • CHOCOLATE FONDUE Making dinner outdoors does not mean you have…
  • #utno #friluftsliv #liveterbestute #wildernessculture #turglede #få15 #utetid15 #ilovesweden #instagood #microadventure…
  • Working as a developer in the information management business i’ve…
  • Have started to play with this bamboo steamer. There is…
  • Hvis du har litt slakk og må vente til neste…
  • Today we went hunting for stunning views above 3000ft, but…
  • Fusilli with Mushroom Cream Sauce and Feta Cheese was a…
  • #utno #friluftsliv #liveterbestute #wildernessculture #turglede #få15 #utetid15 #ilovenorway #instagood #microadventure…
  • New season and new opportunities! I believe it is time…
  • It is harvest time! Pimp your omelette with chanterelle, challot…
  • Bacon Cheese Roll - The Bacon version of my previous…
  • Blooming Bread with Cheese and Spinach Using a knife cut…
Aprikos Asparges Bacon Biffkjøtt Bringebær Bålmat Campfire Cashew Chorizo Couscous Dessert Egg eple Forrett Hvitløk Indisk Kamskjell Kjekt å ha Kortreist turmat Kosemat Kylling Lammekjøtt Lettreist turmat Linser Mango Middag Nøtter Ost Pannekaker Pasta Pistasj Poteter Primusmat Pølse Pølser Raskt og Enkelt Reinkjøtt Rosmarin Serrano Sjokolade Småbarnsforeldre Snack Sopp Souvas Sprialkuttet Svinekjøtt Søtpotet Tips Torsk Trekking Turmat Yoghurt
  • Hjem
  • Campfire
  • Kortreist turmat
  • Lettreist turmat
  • Tips/Kjekt å ha
  • OM TURKOKKEN.NO

Copyright © 2016 - Turkokken.no. All rights reserved.