For oss som liker mer enn bare posemat på tur.
Er du så heldig at du har tilgang på ferske kamskjell er selvfølgelig det best. Jeg er desverre ikke så heldig og må ta til takke med fryste skjell som er bedre enn ingenting. Dette er en rett som kan egne seg både som forrett eller som enkel kosemat. Før du drar Før du drar […]
Dette er en oppskrift jeg er litt usikker på opprinnelsen av men jeg så den første gang på melk.no og blei flørtet i senk tvert! Før du drar lager du mørdeigen ved å smuldre smør, mel og sukker. Tilsett egg og kesam, og bland det godt samme til en smidig deig. Legg mørdeigen i en […]
Denne retten er en av turkokkens favoritter når det kommer til dessert. Den er så enkel å lage at jeg blir like skremt hver gang over hvor godt den smaker i forhold til innsatsen. Jeg har alltid omtalt den som En Stockholmare fordi den har sin opprinnelse fra søta bror. Mulig jeg tar feil men […]
Igjen en veldig enkel rett som i utgangspunktet bare består av noen få ingredienser og passer perfekt som turmat. Gjør du en liten «hjemmelekse» med aspargesbønnene, soppen og kyllingen blir det nesten for enkelt. Start med å vaske og renske aspargesbønnene. Jeg pleier å kutte av endene på bønna. Gjør du dette hjemme før du […]
Ny tur, nye muligheter! På vei hjem fra jobb dro jeg innom Rema 1000 for å handle inn turmat til helgens tur. Det har blitt høst og litt kaldere i været så jeg er egentlig klar for litt hot thai kylling. Rema 1000 hadde der i mot helt andre planer for meg. Det var indisk […]
Varm opp vannet. Mens vannet varmes kutter du frukten opp i passe store biter. Når vannet har blitt passe varmt ( ikke så varmt at det smelter posen! ) plasserer du posen med sjokoladebitene i det varme vannet. Pass på at det ikke kommer vann inn i posen. Rør rundt til sjokoladen har smeltet og […]
Enklere kan det nesten ikke bli og bedre kan det nesten ikke smake når du ligger i soveposen å momser stekte pølsebiter til kveldskos. På vinteren kan det være lurt å skive de på forhånd hvis det er fare for at pølsene fryser underveis. Er det lørdagskveld så kan du jo også spandere på en […]
Det er høst og vi er i vårt eget lille klondike med kantarell. Skogens gull har begynt å glitre i skogen og det gjelder å få sikret vinterforsyningen før noen andre oppdager at sesongen har startet. Må ta meg sammen for å ikke gå rundt som Gollum i ringenes herre og stryke på kantarellen mens […]
Dette er en gammel klassiker som jeg bare har hatt erfaring med på pose :/. Samme dag som vi skulle på tur kom jeg over biffstrimmler på tilbud under handlerunden. De var nedsatt med 50% pga av siste forbruksdag var på følgende dag (burde egentlig vær 50% ekstra spør du meg) og idéen om «Biff […]
Morten Torsk! Ikke til å forveksles med den kjente og kjære Morten Gås oppskriften, men for oss blei den like kjær! Vi ligger i camp på noen svaberg og Morten kommer tilbake etter å vært og kastet litt med fiskestangen. Med seg har han en torsk på 5-6 kilo som skriker etter å bli spist. […]
Turkokken.no 2023 | Powered by WordPress.