Turkokken.no

For oss som liker mer enn bare posemat på tur.

Menu
  • Hjem
  • Campfire
  • Kortreist turmat
  • Lettreist turmat
  • Tips/Kjekt å ha
  • OM TURKOKKEN.NO

Kategori: Turmat

Mango-karamelisert

KARAMELISERT MANGO MED YOGHURT DRESSING

Ser at det er mango i butikken igjen. Her er en dessert som kanskje egner seg best som goodies på stranden eller når du ikke må bære så langt.  En stor og tung Mangoen er ikke det første man tenker på å putte i sekken hvis man skal gå noen timer. Skjønt når du får […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Mango, Yoghurt
Summerbird sjokolade

SUMMERBIRD – Sjokolade med chili, cashew, pitasj, mandler, tranebær og jordbær

Tenkt å ha patent på sjokolade! Høres jo helt vilt ut men det var faktisk det Coenraad Johannes van Houten hadde i 10 år. Nederlenderen tok patent på prosessen for å fjerne kakao bønnens naturlige bitre smak (Indianerne lagde en kakaodrikk, men den var veldig bitter fordi den ikke var tilsatt sukker) . van Houten […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Cashew, Dessert, Kosemat, Nøtter, Pistasj, Sjokolade
DSC_2322

FORDI DU FORTJENER DET – Bringebær med det lille ekstra

Nytt år og nye muligheter…og nye forsett for stappmett.com. For noen er dette tiden for å gjøre opp regnskap for året som gikk og ikke minst for de siste 2 månedene av året. Det er sesong for tørre riskaker, karboen flyger lavt, knekkebrødet går som varmt wienerbrød i butikken. Elixia og Stamina Hot eiere har […]

Les Mer »

Innlegg i Primusmat, Turmat Tagget Bringebær, Dessert
Lammekoteletter turmat

FIVE TO NINE – Sitronmarinerte Lammekoteletter med stekte poteter

Vi er inne i en av de beste årstidene etter min smak. Man har nyplukket bær og sopp, ferske grønnsaker og sist men ikke minst fersk vilt og lammekjøtt tilgjengelig. Det er ikke rart naturen tar på seg festdrakten og leverer et vakkert fargespill i klar luft som kan få selv en påfuglhann til å […]

Les Mer »

Innlegg i Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Lammekjøtt
DSC_1948

KATHRINE’s FRISTELSE ALA MORTEN – Baconaprikos med snøfrisk

At bacondadler er snadder visste jeg. I helgen beviste Morten da han disket opp med et lite mella måltid, at bacon også kan kombineres med Snøfrisk kremost og hermetisk aprikos . Perfekt turmat! Før du drar Det går under en kvart hermetisk aprikos pr. baconskive. Du får neppe behov for en hel boks aprikoser, så […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Aprikos, Bacon, Kosemat, Ost, Snack
Three amigos

THREE AMIGOS – Jalapenos, Cheddar og Mais tortilla

Vi skulle på en relativt kort skitur etter jobb med båling. Det kom til å passere middagstid og det fikk meg til å spekulere «litt» på hva vi skulle spise. Tatt i betraktning tiden som var tilgjengelig burde det være noe enkelt. Fikk plutselig flashback til en Quesadilla jeg fikk servert over dammen som jeg […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Primusmat, Turmat Tagget Kosemat, Kylling, Middag, Snack
Røde linser med pølse

EN ODE TIL KRISTIN – Røde linser med stekte pølsebiter

Dette er en rett inspirert av en av mine ledestjerner Kristin Sundqvist. Hun har for øvrig gitt ut boken ”På en låga” på forlaget Barking Dog Publishing som er en løp og kjøp bok for de som vil ha tips til å lage mat på tur. Med en vegetarianer i familien har jeg lang erfaring […]

Les Mer »

Innlegg i Primusmat, Turmat Tagget Linser, Middag, Pølser
Kylling med cherrytomar

LET THERE BE LOVE – Kylling med cherrytomat

Det er fredag og ”All you need is love” strømmer ut av bilradioen på vei hjem fra jobb. Refrenget får tankene til å vandre og ikke lenge etter strømmer ”All you need is chicken, tomato, garlic and whitewine” ut av den indre radioen! Dette er en rett jeg har fått inspirasjon av på ferie i […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat Tagget Kylling
Sjokoladecreme turmat

SJOKOLADECREME MED MYNTE

På tide med litt dessert! Begynner å bli en stund siden sist vi laget dessert og da passer det å komme i gang igjen med en enkel sjokoladecreme med mynte. Nå når det er vinter har man jo med brakt kjøleskap som gir litt flere muligheter til å utfolde seg med mat som skal kjøles […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat Tagget Dessert, Sjokolade
Turmat Tapas Ost Skinke

FINGERMAT – OST, SKINKE, SALAMI OG OLIVEN

Det er ikke alltid man gidder eller har tid til å lage seg ordentlig niste til korte turer. Da kan løsningen være å raske sammen litt ost, skinke og oliven som man kan dra frem og momse på der man ligger på reinskinnet for å nyte solen som varmer på en ellers kald vinterdag. Er […]

Les Mer »

Innlegg i Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Kosemat, Ost, Serrano, Snack
Pølsegryte som turmat

PØLSEGRYTE MED TOMAT OG SJAMPINJONG

Pølser er jo tradisjonell turmat men da gjerne i form av å være tredd på en pølsepinne eller spredd ut over en grillrist og varmet/svidd på bål. Ingenting galt med det, men hvorfor ikke ta med deg ei gryte eller en dyp stekepanne neste gang du drar på tur og lag en deilig pølsegryte til […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Kortreist turmat, Primusmat, Småbarnsforeldre, Turmat Tagget Middag, Pølser
Turmat: Ostepølse

PØLSEBITER MED OST PÅ SPIDD

Det er ikke alltid det er tid og sted for å kokkelere turmat i stor skala. Som småbarnsforeldre på korte lufteturer med ungene holder det med å svi ei pølse på spidd. Men det vil ikke si det samme som at man ikke kan spisse opplevelsen med mat på tur for barna. Før du drar Kutt opp […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Raskt og Enkelt, Småbarnsforeldre, Turmat Tagget Kosemat, Ost, Pølse
IMG_4527

SWEET AND SOUR – Strimlet svinekjøtt i sur-søt saus

Dette er egentlig en grise enkel wok rett men det går helt fint å lage den med en stekepanne eller et kokekar (evnt. 2 kokekar). OBS! Ta med noen paracet eller lignende. Det er stor sannsynlighet for at du kommer til å dunke hodet i nærmeste tre når du tenker på alle kronene du har […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Kortreist turmat, Primusmat, Turmat Tagget Middag, Svinekjøtt
425707_10151208093035005_751415004_22517143_1213309357_n

KYLLING COSCOUS MED PAPRIKA OG HVITLØK

Eller Drytech vs Primus som turmat! Dette er en veldig enkel men god rett som jeg synes passer bra når man ønsker å lage noe raskt. Det går nesten like fort som å varme opp en pose med Drytech men er dobbelt så givende å lage, for ikke å snakke om hvor mye bedre den […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Lettreist turmat, Primusmat, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Couscous, Kylling
Taco baguette

TACO BAGUETTE

Taco baguett er noe som går rett hjem hos den yngre garde når man er på tur. I tillegg smaker den dobbelt så godt fordi du lager og ikke minst spiser den ute. Start med å steke kjøttdeigen og bland inn taco krydder ihht til anvisning på kryddermix pakken. Du kan selvfølgelig steke denne på […]

Les Mer »

Innlegg i Bålmat, Campfire, Raskt og Enkelt, Turmat Tagget Kosemat

Innleggnavigasjon

1 2 3 Neste

Turkokken på Facebook

https://www.facebook.com/turkokken

Turkokken på instagram

  • Eira: All this talk about the new season and new…
  • Planning to explore lofoten? Our plans was to go hiking…
  • The dehydrated potato/carrot mix is back! Potato soup is a…
  • Good news! There will be no mosquito's today
  • Some Mores? Milk chocolate with passion fruit and strawberry jelly…
  • Today we went hunting for stunning views above 3000ft, but…
  • #utno #friluftsliv #liveterbestute #wildernessculture #turglede #få15 #utetid15 #ilovenorway #instagood #microadventure…
  • Blooming Bread with Cheese and Spinach Using a knife cut…
  • Blooming Bread with Cheese and Spinach Using a knife cut…
  • Det er fullmåne på tirsdag! Er dere klar for en…
  • #utno #friluftsliv #liveterbestute #wildernessculture #turglede #få15 #utetid15 #ilovenorway #instagood #microadventure…
  • Made a stew of green lentils, onions and red peppers…
  • A glimpse of last nights live show «The Midnight Sun».…
  • Ikke akkurat fulle teiner på den nye plassen som her…
  • Fusilli with Mushroom Cream Sauce and Feta Cheese was a…
Aprikos Asparges Bacon Biffkjøtt Bringebær Bålmat Campfire Cashew Chorizo Couscous Dessert Egg eple Forrett Hvitløk Indisk Kamskjell Kjekt å ha Kortreist turmat Kosemat Kylling Lammekjøtt Lettreist turmat Linser Mango Middag Nøtter Ost Pannekaker Pasta Pistasj Poteter Primusmat Pølse Pølser Raskt og Enkelt Reinkjøtt Rosmarin Serrano Sjokolade Småbarnsforeldre Snack Sopp Souvas Sprialkuttet Svinekjøtt Søtpotet Tips Torsk Trekking Turmat Yoghurt
  • Hjem
  • Campfire
  • Kortreist turmat
  • Lettreist turmat
  • Tips/Kjekt å ha
  • OM TURKOKKEN.NO

Copyright © 2016 - Turkokken.no. All rights reserved.