Fried-parmesan-5

NESTEN SOM BRUSCHETTA…

Påska går mot slutten og for noen har mangel på tilgangen på fersk brød begynt å gjøre seg gjeldene? Fortvil ikke – her er et førstehjelps triks som blåser nytt liv i både deg og brødet:
Det eneste du trenger er grunnleggende førstehjelps utstyr som olivenolje, parmesan, hvitløk og en primus.

  • Smul opp brødet og dynk det med olivenolje.
    Fried-parmesanFried-parmesan-2
  • Fyr opp primusen og stek smulene til de begynner å få litt farge.

    Fried-parmesan-3Fried-parmesan-4

  • Dryss over en god neve med revet parmesan og stek til det blir gyldent.
  • Rør litt rundt underveis så blandingen blir jevnt stekt.

    Fried-parmesan-5

  • Avslutt med å blande inn et revet hvitløksfedd og en liten dæsj til av olivenoljen. Hvis førstehjelps skrinet også inneholder tomater og fersk basilikum skader det ikke å servere med dette som tilbehør.

Fortsatt god påske! 🙂